Este sábado Montecarlo vivirá una nueva edición de la Fiesta Provincial del Reviro

ste sábado 23 de noviembre, Montecarlo vivirá una nueva edición de la Fiesta Provincial del Reviro, un evento que combina tradición, gastronomía y cultura en un ambiente familiar y festivo. La sede de esta celebración será la Escuela Normal Nº 2, donde desde las 18 h comenzarán las actividades con el tradicional concurso de preparación del mejor reviro y una serie de intervenciones artísticas que prometen cautivar a todos los asistentes.

Programa de actividades:

• 18 h: Apertura. Presentación de la Escuela de Danzas de Adultos N° 16 (Escuela de Frontera). Inscripción para el Concurso del Reviro
• 18:15 h: primera pasada para la elección de Reina
• 19 h: inicio del Concurso del Reviro. Actuación de Eze Vera y su grupo.
• 19:30 hs: segunda pasada para la elección de Reina.
• 20 h: palabras de bienvenida.
• 20:15 h: presentación de la Escuela de Danzas Folclóricas Martín Miguel de Güemes.
• 20:30 h: actuación de un Conjunto Folclórico.
• 21 h: coronación de Reina y premiación del Concurso del Reviro.
• 21:30 h: ¡Carrera de bolsa de harina!
• 22 h: presentación de Suena Sanfona.
• 22:45 h: sorteo del bono colaboración.
• 23:00 h: cierre con Banda RP 2000.

Concurso al mejor reviro con grandes premios

El plato principal de la celebración será el reviro, una preparación típica de la región hecha a base de harina, agua, sal y, según el toque personal de cada participante, ingredientes como leche, huevo o algún secreto familiar.

Según Argüello, los concursantes deberán cocinar utilizando leña, un detalle que resalta la autenticidad del evento: “El jurado busca ese sabor característico, con el tostadito justo y la textura especial que solo se logra con práctica y pasión”.